|
صفحات أخرى
بالموقع |
-
أدوات وأجهزة للمطبخ
-
أفكار ذهبية
-
قاموس
المطبخ
|
|
|
|
احصائيات المطبخ |
|
|
عدد الوصفات :
عدد الزوار :
1359
المتواجدون الآن :
2 |
|
|
|
|
|
|
| |
 قطايف رمضان
أضيف بواسطة
: ياسمين
- بتاريخ :
02/07/2010 |
الطبق |
|
| |
|
|
المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
سمبوسة رمضان
|
|
|
الطبق |
|
|
|
