|
صفحات أخرى
بالموقع |
-
أدوات وأجهزة للمطبخ
-
أفكار ذهبية
-
قاموس
المطبخ
|
|
|
|
احصائيات المطبخ |
|
|
عدد الوصفات :
عدد الزوار :
1360
المتواجدون الآن :
1 |
|
|
|
|
|
|
| |
 طبخة الرجلة على طريقة "القطر قام" للعزابة
أضيف بواسطة
: حسين عمر شيبيني
- بتاريخ :
20/09/2007 |
الطبق |
|
| |
|
|
طبخة الرجلة على طريقة "القطر قام"
--------------------------------
للاخوة العزابة
نأسف لعدم وجود المقادير لأنها طبخة القطر قام بدون مقادير .
1/ تجهيز البصل ودى أصعب مرحلة تسيل فيه دموع الرجال .
2/ تحمير البصل وإضافة اللحم والتوم والبهارات والصلصة والملح { بدون مقادير } إلا الملح
3/ كمية الماء فى سبكة الدمعة تكون قليلة لوجود كمية كبيرة من المياة فى أوراق الرجلة
4/ بعد التأكد من سبكة الدمعة يجب إضافة الرجلة المقطعة مع كمية معقولة من العدس أو الأرز والأنتظار لفترة معقولة دون تقليب { سواطة ما بداخل الحلة }..
وكالعادة سوف تشعر بالجوع عندأستواء الحلة وبكدة تأكد بأن القطر وصل وتبدأ بالأكل دون إنتظار بقية العزابة .
والى اللقاء معكم فى العدد القادم مع شرح { الفول السكلنس } .
|
|
|
الطبق |
|
|
|
